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Taninos firmes y sedosos
DATOS SOBRESALIENTES: Sedimentos calcáreos de procedencia marina
MARIDAJE SUGERIDO: Cortes de carne
CRIANZA: El vino envejece sobre sus lías en la misma barrica durante 10 a 12 meses (15% barricas nuevas de roble y de uno a cuatro años)
Olga Raffault Les Picasses 2008 Grenache Blanc Taninos firmes y sedososVARIETAL: Cabernet Franc REGIN: Chinon, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2008 FORMATO: 750ML HISTORIA: Situado en Savigny en Vron, entre el Valle de Loira y el Vienne, la finca Olga Raffault transmite su saber hacer en la elaboracin de sus vinos Chinon desde hace cinco generaciones. ELABORACIN: La fermentacin se produce espontneamente con levaduras autctonas. La fermentacin malolctica se realiza en barricas. CRIANZA: Crianza parcial o total en barricas
