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- Longitud de hoja 9
Devuelve rápidamente a los bordes desafilados el bisel deseado y prepara para un refinamiento de filos
Gracias a sus mangos ergonómicos y su diseño equilibrado
Afila los cuchillos más rápido que las piedras convencionales con la superficie de diamante monocristalino de DMT
TOJIRO CUCHILLO CHEF 210MM ESENCIALES - Longitud de hoja 9Longitud hoja: 210mm Longitud total: 335mm Cuchillo perfectamente equilibrado, ideal para usos muy diversos. Su tamao y diseo de hoja lo hacen muy versatil. En definitiva, la relacin calidad precio utilidad de este cuchillo lo hacen recomendable para todas las cocinas, profesionales o amateurs. Gran capacidad de corte y retencin de filo, fcil de mantener gracias a los aceros externos ms blandos y ms inoxidables que protegen el SG2 de la lmina central.
