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Unter Dry-Aging wird das älteste Trockenreifungsverfahren der Fleischreifung verstanden
Produktivität für 50 - 150 Mahlzeiten je Schicht
Bruttovolumen: 258 Liter
Die FIJI 7 - 2
Aufsatz Vitrine schwarz 78 l Anti-Beschlag Höhe 966 mm Tellerhauben & Clochen Unter Dry-Aging wird das ältesteAufsatz Vitrine schwarz Produktvorteile im berblick: Gehuse aus beschichtetem Edelstahl mit Doppelverglasung. Mit selbstschlieender Tr. Zwangsluftkhlung mit automatischer Abtauung, Kompressor unter der Kammer. Mit Luftkanal um Kondensation vorzubeugen oder diese abzuleiten. Langlebige, PVC beschichtete, hhenverstellbare Regalbden. Oben angebrachte helle LED Innenbeleuchtung. Digitalanzeige mit Temperaturregelung. Klimaklasse: 4. Inklusive 3 Regalbden.
US$ 124.50
US$ 184.50
US$ 64.00
US$ 139.00
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