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Seit über 20 Jahren wird diese Lage separat in die Flasche gebracht
die von Francesco Cirelli sowieso
strahlt der Wein eine überaus klare
schön gekühlt läuft der SueloVivo besonders charmant ins Glas
Neuland Grüner Veltliner 2023 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Graciano Seit über 20 Jahren wirdHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln
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