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Schabzigerklee ist ein enger Verwandter von Bockshornklee und ist Ebenfalls unter den Namen Brotklee oder Käseklee renommiert
Meticell passt sehr gut um Teige für Bratlinge
Geflügel oder Salate aller Art genutzt
klassisch handwerklich zubereitet
Gölles Marillen-Essig, 5% Säure, 250 ml kat-molekular-und-avantgardekueche Schabzigerklee ist ein enger VerwandterWird aus dem Saft optimal gereifter Marillen aus sterreich gewonnen und erweist sich als unentbehrliches Wrzmittel bei der Zubereitung von Gerichten mit fernstlichem Flair. Harmoniert besonders gut mit: Gewrzen wie Curry Kurkuma Kardamom Ingwer macht s sauer zubereitetes Schweinefleisch Geflgel zur wahren Delikatesse lsst sich ebenfalls in der Dessertkche auerordentlich ntzlich sein beispielsweise fr die raffinierte Vollendung von Sspeisen mit Marillen
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